Tout d'abord directrice d'agence de design et de marketing d'une quarantaine d'employés, j'ai renoué avec ma passion de la restauration, héritée de plusieurs générations de restaurateurs et j'ai monté trois restaurants en Asie qui ont connu un vrai succès.De retour en France pour rejoindre ma famille il y a plus d'un an, je fonde UNNIIQ pour aider des restaurateurs à créer leur marque, accroître leur chiffre d'affaires et innover en matière de gestion, marketing et communication.Alors que je signais des contrats uniquement issus du bouche-à-oreille, je m'aperçois qu'il y a un réel besoin sur le marché français de la restauration.Je décide donc de créer la première plateforme en ligne entièrement dédiée aux porteurs de projet qui veulent faire la différence dans un marché en pleine mutation.Du coaching à la formation en ligne sous forme de vidéos et d'outils éducatifs, je propose des services inédits qu'une structure classique d'agence rendrait inaccessible à beaucoup de restaurateurs.Alors que le marché ne propose pratiquement que des "formations techniques obligatoires", nous apportons ici une approche nouvelle qui se veut pratique, axée sur les vrais éléments de la réussite d'un business, combinant mon expérience personnelle, celle de l'accompagnement des clients ainsi que mon expertise en création de marque et de design.